Как проверить яйца на свежесть

Действия

Сперва нужно

Зарегистрироваться или авторизоваться

Простая проверка поможет вам понять, можно ли использовать яйца для омлета, яичницы или другого блюда, или же их надо выбросить в мусорное ведро.

Шаг 1:

Подготовьте миску для проверки. Наполните большую миску холодной водой и поставьте её на ровную поверхность.

Шаг 2:

Положите яйца в миску. Аккуратно поместите яйца в воду и подождите несколько секунд, чтобы они могли утонуть или всплыть.

Шаг 3:

Достаньте те яйца, которые всплыли. Достаньте и выбросите те яйца, которые всплыли. Со временем яйца теряют часть влаги и углекислого газа, что приводит к их сжатию и увеличению количества воздуха внутри скорлупы. Эта трансформация заставляет несвежие яйца всплывать.

Внимание

Употребление в пищу тухлых яиц может вызвать тошноту, рвоту, диарею и повышение температуры в период от 6 до 72 часов с момента употребления.

Шаг 4:

Отберите яйца, которые стоят вертикально. Яйца, которые утонули, но стоят вертикально, всё ещё можно есть, но срок их годности подходит к концу. Желательно использовать их сразу.

Подcказка

Яйца необходимо использовать в течение трёх недель с момента истечения срока годности, указанного на упаковке, в зависимости от результатов теста на свежесть.

Шаг 5:

Используйте утонувшие яйца или уберите их в холодильник. Яйца, которые утонули и лежат на дне миски - очень свежие! Их можно использовать сразу же, или положить обратно в холодильник, чтобы использовать в следующий раз.

Факт

Идеальная температура для хранения яиц составляет 4 градуса Цельсия.

Теги: яйцо, яйца, свежесть, свежие, проверить, проверка

Комментарии к руководству

Brown 07.04.2011

Помню как то я купила несвежие яйца, ужасно противно было, когда я его расколола. Интересный способ, я о таком не слышала. Обязательно сегодня дома проверю. Спасибо!